關東煮的超人氣食材高麗菜卷～在家就能簡單完成喔！

■材料（2人份）（高麗菜捲）
・高麗菜…4片
・洋蔥…2分之1個
・沙拉油…1大匙
・乾燥麵包粉…4分之1杯
・綜合絞肉…100克
・蛋…2分之1個
・培根…4片
・高湯…1杯（水1杯+高湯粉1小匙）
・鹽巴、胡椒…少許
・巴西里…少許

■做法（高麗菜捲）
1.高麗菜去掉菜芯並川燙，菜心切細絲
2.熱鍋後加入適量沙拉油，放入洋蔥及高麗菜心拌炒
3.在調理缽內加入步驟2及麵包粉、絞肉、蛋，並以鹽巴、胡椒調味，攪拌均勻至黏呼呼程度
4.並將步驟3捏製成圓筒狀，以步驟1的高麗菜包起，再以培根捲起並以牙籤固定
5.將步驟4開口朝下排放於鍋中，加入高湯並加蓋以中火蒸煮10分鐘，沸騰後在繼續燉煮10分鐘
6.享用前撒上適量巴西里即完成♪