容易入口、又非常時髦的肉捲棒狀馬鈴薯燉肉♪
也推薦使用其他食材製作同樣的食譜呦♪
妳想要包入什麼樣的食材呢？

■材料
・馬鈴薯（品種：五月皇后 小 )…3個
・紅蘿蔔(小)…1/2根
・PEKOROSU (迷你洋蔥)…2個
・薄牛肉片…6片
・沙拉油…1小匙
・水…1大匙
・酒…1大匙
・味霖…1大匙
・砂糖…1大匙
・日式醬油…2大匙

<裝飾用＞
・荷蘭豆…3片

■作法
（事先準備）
馬鈴薯仔細洗淨。
紅蘿蔔、迷你洋蔥薄切成2-3mm。
荷蘭豆將蒂頭與絲剝除並以保鮮膜包起、放入微波爐中以500ｗ加熱10秒備用。
牛肉片則灑上太白粉備用。

1.在馬鈴薯的兩端放筷子、劃入細細的間隙。在間隙中交替夾入紅蘿蔔與洋蔥。包裹上保鮮膜、放入微波爐以600ｗ加熱3分鐘。
2. 步驟1插上竹籤、將2片牛肉片稍微重疊並捲上整個馬鈴薯。
3. 在熱鍋好的鍋中倒入沙拉油、將肉片捲好的開口朝下放並香煎。待肉片變焦香狀後放入水、酒、味霖、砂糖、日式醬油並燉煮。
4. 待醬汁收汁後盛盤、裝飾上荷蘭豆即完成♪