早午餐系列的紅人之一，法國吐司~
飽滿好吃金黃不焦黑口感小撇步在這裡~

■材料（1人份）
・吐司麵包(厚片)：1片
・卡門貝爾起司：1個
・蛋：1個
・牛奶：2大匙
・塩、胡椒：少許
・奶油：3g
・洋香菜：適量
・黑胡椒：適量
　
■步驟
1.將卡門貝爾起司疊在吐司上，依據起司的大小將吐司挖出一個圓
2.碗中將蛋打散，加入牛奶、 塩、胡椒混合均勻，放入步驟1的吐司讓兩面浸飽蛋液
3.平底鍋中用中火融化奶油，放入步驟2的吐司，中間挖掉的部份放入起司，煎至表面上色
4.翻面將另一面也煎至上色
5.兩面呈現金黃色時便可盛盤，灑上切碎的洋香菜和黑楜椒，就完成了♪