【只要切一切、拌一拌再醃漬入味♪醬油漬酪梨丼 】

■材料

・酪梨：2個
・醬油：2大匙
・麻油：1大匙
・醋：1小匙
・蒜泥：1大匙
・白飯：1碗的量
・紫蘇：4片
・蛋黃：1個
・白芝麻：適量

■步驟

1.酪梨切半後去皮去種子，切成1.5cm厚片後再切成一口大小
2.將醬油、麻油、醋、蒜泥、紫蘇切絲放入碗中混合均勻
3.加入酪梨拌勻後放置冰箱冷藏30分鐘醃漬入味
4.碗中先盛飯，加入漬好的酪梨和蛋黃，再灑些白芝麻，就完成了♪