料理
用蛋殻當容器!市面上常見的可愛布丁
■材料
・液狀奶油:1盒(200cc)
・蛋黃:3個
・牛奶:150~180cc
・蛋殻:4〜6個
・鮮奶油:1條
・巧克力醬:少許
※若喜歡甜味,可用3大匙砂糖和牛奶混合好備用。
■步驟
1.用湯匙將雞蛋稍微敲開,把蛋取出。
2.將蛋白蛋黃分開,蛋黃加入液狀奶油、牛奶,攪拌均勻。
3.小心將蛋殻敲開一些,注入步驟2的布丁液。
4. 蛋殻布丁放在覆蓋著錫箔紙的容器,排在烤盤上,烤盤裡注入約1公分的熱水,送入已預熱至180度的烤箱,別忘記時時確認烤箱裡的狀態,蒸烤約40~50分鐘就完成了♪
※記得要將蛋殻洗乾淨再使用!
※為了在烤的時候不會亂跑,建議使用錫箔紙做緩衝的容器當做底座。