外酥內軟！
即使容易，每個人都讚揚的優質蛋糕。
由於烤得很好，因此無需擔心原料燃燒。

■材料
・巧克力…2片（100g）
・黃油... 60g
・雞蛋…2顆
・糖…60g
・細粉…20g
・糖粉…適量

■作法
前提：在模具上塗黃油。
1.將切碎的巧克力和黃油放入碗中，隔水加熱，攪拌再一起。
重點：熱水溫度50-60°C之間。
2.將雞蛋和糖放入碗中，並用手動攪拌器混合，再加入巧克力並混合。
3.倒入麵粉，用抹刀攪拌，再把巧克力倒入模具中，微波200°C烘烤15-20分鐘。
4.撒上糖粉即可完成！
重點：如冷卻下來，請在範圍內加熱約30秒，使內部巧克力融化。