料理
超罪惡的美味♡熔岩巧克力馬芬
即使容易,每個人都讚揚的優質蛋糕。
由於烤得很好,因此無需擔心原料燃燒。
■材料
・巧克力…2片(100g)
・黃油... 60g
・雞蛋…2顆
・糖…60g
・細粉…20g
・糖粉…適量
■作法
前提:在模具上塗黃油。
1.將切碎的巧克力和黃油放入碗中,隔水加熱,攪拌再一起。
重點:熱水溫度50-60°C之間。
2.將雞蛋和糖放入碗中,並用手動攪拌器混合,再加入巧克力並混合。
3.倒入麵粉,用抹刀攪拌,再把巧克力倒入模具中,微波200°C烘烤15-20分鐘。
4.撒上糖粉即可完成!
重點:如冷卻下來,請在範圍內加熱約30秒,使內部巧克力融化。