炎熱夏天，來個光用看就有清涼感的和菓子！
依喜好加點黒糖蜜、 黃豆粉和紅豆泥來享用吧~

■材料
----寒天果凍ー----
・水：250ml
・寒天粉：2g
・砂糖：25g　
・食用色素(紅)：少許
・食用色素(藍)：少許

・砂糖：25g
・洋菜粉：10g
・水：300ml

依喜好
・黒糖蜜：適量
・黃豆粉：適量
・紅豆泥：適量

　
■手順
1.鍋中加水和寒天粉攪拌均勻，接著加入砂糖攪拌後煮至沸騰，水沸騰後以中火煮2分鐘，期間要不斷攪拌。
2. 步驟1分成2等份，各自加入紅色和藍色色素，攪拌後至於冰箱冷藏至凝固。
3.步驟2凝固後，用叉子切成小塊。
4.大碗中放入砂糖和洋菜粉混合均勻，鍋中加入水，一點一點地加入混合好的砂糖和洋菜，以中火熬煮並攪拌至洋菜粉溶化，熄火後略為放涼。
5.圓形模型中放入適量的寒天果凍，倒入步驟4後蓋上蓋子，送入冰箱冷藏至凝固，就完成了♪