料理
豪華無比!比果實冰更誘人的自製冰品
■材料
・哈密瓜(小顆)…1顆
・氣泡水…50ml
( 果凍部分 )
・吉利丁粉…1包(5克)
・砂糖…20克
・水…120ml
・從哈密瓜中挖取出的果汁…10ml
■作法
1.切開哈密瓜並去籽,以圓勺挖取出果肉,果汁則以另一個容器裝取備用
2.將吉利丁粉、砂糖、水混合均勻
3.以中火煮沸後關火,加入剛剛取出的果汁攪拌均勻
4.倒入哈密瓜果殼中,送入冰箱冷藏15分鐘
5.放入挖取出的果肉圓球,排列在果凍上
6.加入氣泡水即完成♪
料理
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