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通通切成方形就完成!立方型水果起司蛋糕

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通通切成方形就完成!立方型水果起司蛋糕

CCHAN Cooking
立方型的蛋糕超可愛!裝飾用的水果也都是四角型,超有時尚感♡
趁夏天動手做做看吧☆


■材料 5cm×5cm 6個分
・奶油起司:400g
・砂糖:120g
・鮮奶油:200ml
・檸檬汁:60ml
・吉利丁粉:15g
・水:90ml

・芒果:1/2個
・奇異果:1個
・小玉西瓜:100g
・覆盆莓醬:適量
 
■步驟
1. 置於常溫回軟的奶油起司加入砂糖,用電動攪拌器打成柔滑狀
2. 分數次加入鮮奶油攪拌,接著加檸檬汁混合均勻。
3. 加入浸泡後以微波加熱融化的吉利丁攪拌均勻
4. 倒入模型中再添加覆盆莓醬,送入冰箱冷藏3小時,最後用喜歡的水果裝飾就完成了

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