立方型的蛋糕超可愛！裝飾用的水果也都是四角型，超有時尚感♡
趁夏天動手做做看吧☆


■材料 5cm×5cm 6個分
・奶油起司：400g
・砂糖：120g
・鮮奶油：200ml
・檸檬汁：60ml
・吉利丁粉：15g
・水：90ml

・芒果：1/2個
・奇異果：1個
・小玉西瓜：100g
・覆盆莓醬：適量
　
■步驟
1. 置於常溫回軟的奶油起司加入砂糖，用電動攪拌器打成柔滑狀
2. 分數次加入鮮奶油攪拌，接著加檸檬汁混合均勻。
3. 加入浸泡後以微波加熱融化的吉利丁攪拌均勻
4. 倒入模型中再添加覆盆莓醬，送入冰箱冷藏3小時，最後用喜歡的水果裝飾就完成了