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咦咦這不是蛋糕喔★法式千層蛋包飯

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咦咦這不是蛋糕喔★法式千層蛋包飯

CCHAN Cooking
就像蛋糕一樣!將餐桌上常見的蛋包飯下一點小功夫♡

■調理時間:40分鐘
■材料費:206元

■材料  直徑15cm的碗1個
<蛋皮材料>
・蛋…5個
・牛奶…3大匙
・塩巴…¼小匙

<炒飯>
・白飯…2碗
・奶油…10g
・番茄醬…適量
・綜合冷凍蔬菜…50g
・熱狗(切段)…2根份

<白醬炒飯>
・白飯…1碗
・奶油…10g
・白醬…50g
・起司粉…1大匙
・胡椒鹽…少許

・小番茄…1盒
・香芹…少許

■做法
(事前準備)碗中塗上薄薄的一層油
1. 將炒飯的材料全部放入平底鍋中拌炒。取出成盤並放涼備用。
2. 將白醬炒飯的材料全部放入平底鍋中拌炒。取出成盤並放涼備用。
3. 平底鍋以小火熱鍋並刷入薄薄一層油,倒入一湯勺份的蛋液製作成蛋皮。做好後取出盛盤放涼。重複製作至蛋液用完。(適當在鍋中補刷油,就可以一直煎出漂亮的蛋皮呦。)
4. 碗中放入一張蛋皮、放入不多出蛋皮的炒飯的量。放上蛋皮、白醬炒飯、小番茄。依序重覆、最後再重疊上一層蛋皮。
5.全部都重疊完了之後、在盤子上翻轉倒蓋、拿掉碗。使用小番茄及香芹裝飾後即完成♪

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