■調理時間約60分鐘
■材料費約 616元

■材料
「餅乾麵糰」
・奶油…100g
・蜂蜜…80g
・麵粉…280g

「可可餅乾麵糰」
・奶油…50g
・蜂蜜…40g
・麵粉…120g
・可可粉…20g

・糖霜…200g
・金平糖…100g
・裝飾用可食用金珠…適量

■事前準備
（製作2種種類的餅乾麵糰）
1. 在碗裡放入在常溫下回軟的奶油、蜂蜜並以攪拌器拌至滑順為止
2.加入麵粉拌至無粉塊為止
3.桿成厚約8mm後放入冰箱冷藏1小時
4.（可可麵糰）在步驟2時加入可可粉一起拌勻
5.桿成厚約1cm後放入冰箱冷藏1小時

■做法
1. 以可可餅乾麵糰製作出樹幹的形狀並放入160度的烤箱中烘烤15分鐘
2. 以櫻花形狀的餅乾模具壓出餅乾形狀，在約一半再朝下一些些的中間地方，以圓形模具壓製出圓洞並以150度烤箱烘烤20分鐘
3. 將4片櫻花餅乾以糖霜黏著重疊起。最後一片蓋上前在圓洞的部分放入金平糖
4. 表面以粉紅色的糖霜沿著櫻花的形狀塗滿。裝飾上裝飾用可食用金珠
5.將步驟4的櫻花餅乾黏著在步驟1中的數個不同的地方後即完成