大福、八橋、蕨菜餅，就這樣吃也很美味的日式點心和麵包組合在一起，試著製作了“和式點心麵包”這樣的新聞風格♡
沉迷於“和×麵包”意外最强組合的人接連出現！？
■資料
抹茶大麵包
・强力粉…150g
・砂糖…15g
・鹽…1/4小勺
・酵母菌…3g
・抹茶粉…20g
・牛奶…110ml
・黃油…15g
・大福…兩個
紅蜜黃豆粉蕨菜餅麵包
・麵包麵團…300g
・蕨菜餅…60g
・黑蜜…適量
牛角麵包八橋
吸管板…一張
・生八橋…4個
・蛋黃…適量
■步驟
1.抹茶大福麵包在碗裏加入强力粉、鹽、砂糖、酵母菌輕輕混合。牛奶加熱至融化。
2.在臺上加入黃油，揉到表面變光滑為止。40度發酵1小時。
3.2倍大小的話，去掉空氣，分成2等分向長方形伸展。放上稍長一點的大福，卷起來。把卷好的卷好後關上。淋上濕毛巾再發酵30分鐘，用180度的烤箱烤25分鐘。
4.黃豆粉蕨餅麵包把麵包的麵團分成兩等分。用蕨粉包起來。
5.用180度的烤箱烤25分鐘。注入黑蜜完成。
6.牛角麵包八橋將派皮切成縱長的三角形。搭著八橋卷起來。
7.將蛋黃塗在表面，放入200度的烤箱中烤25分鐘。