光看就感覺涼爽的美麗甜點☆清爽又恰到好處的甜度超適合夏天！

■材料　8.7×21.5×6cm的磅蛋糕模具1個份
・水果糖漿（藍色夏威夷）…150ml
・水…400ml
・食用色素（紅色）…少許
・寒天粉…4g

・牛奶…200ml
・寒天粉…2g

・紅豆餡…150g
・水…100ml
・寒天粉…2g

・金箔…少許
　
■做法
1.小鍋中加入剉冰糖漿、水、寒天粉並仔細拌勻。加熱並煮滾、關小火加熱約2分鐘。磅蛋糕模具內側噴入些許的水、倒入。滴入數滴食用色素。放置於常溫下至凝固。
2. 小鍋中加入牛奶、寒天粉並仔細拌勻。加熱並煮滾、關小火加熱約2分鐘。放涼後倒入步驟1。放置至凝固。
3. 小鍋加入紅豆餡、水、寒天粉並仔細拌勻。加熱並煮滾、關小火加熱約2分鐘。放涼後倒入步驟2中。放置至凝固。
4. 在盤子上倒出羊羹、放上星型的金箔並切成適當食用的大小後即完成♪