最後要用槌子敲碎!? 德國傳統糕點「槌雪球餅乾」

德國傳統糕點「槌雪球餅乾」（Schneeballen）登場♪
居然是要用槌子敲碎來吃，太特別了吧！
敲下去讓你解除壓力，而且非常美味喔！
快來試試這道有趣的甜點吧。

■材料
・高筋麵粉…300g
・低筋麵粉…100g
・砂糖…50g
・蛋…1個
・牛乳…200ml
・香草精…1小匙
・檸檬皮…1個的分量
・奶油…50g
・烘焙粉…10g

・巧克力…適量
・粉紅巧克力…適量
・杏仁巧克力…適量
・糖粉…適量
・覆盆梅乾…適量
・沙拉油…適量

■步驟
1. 將砂糖、蛋、牛奶、香草精、檸檬皮加入碗中混合，再加入融化奶油攪拌均勻。
2. 步驟1中再加入高筋麵粉、低筋麵粉和烘焙粉，在料理台上揉成一個麵團後，送入冰箱冷藏1小時等其醒麵。
3. 將麵團擀成厚5mm邊長4cm的長方形，畫數刀後揉成一整團。
4. 以170度油炸到呈金黃色。
5. 依喜好用巧克力或糖粉裝飾，就完成了。