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Tag最愛吃Oreo的朋友♡巨大版Oreo奶酪餅乾

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Tag最愛吃Oreo的朋友♡巨大版Oreo奶酪餅乾

CCHAN Cooking
滑滑嫩嫩的口感超特別!巨大Oreo餅乾夾著Q嫩的奶酪!

■料理時間約 60分(不包含冷凍時間)
■材料費約 495元

■材料
Oreo餅乾麵糊
・蛋…8個
・砂糖…180g
・沙拉油…100ml
・牛奶…80ml
・低筋麵粉…280g
・可可粉…90g

滑順奶餡
・水…100ml
・牛奶…200ml
・棉花糖…100g 
・吉利丁…20g 
・煉乳…400g 

■步驟
(事前準備)Oreo矽膠模型中抹一層油
1.大碗中用攪拌器將蛋打散,加入砂糖後攪拌均勻。
2.步驟1中依序加入沙拉油、牛奶攪拌混合,接著加過篩後的低筋麵粉和可可粉,攪拌均勻。
3.麵糊倒進餅乾模型中,以預熱至180度的烤箱烤20~30分鐘。(請示狀況調整烤的時間)
4. 用水溶化吉利丁粉,加入牛奶、煉乳混合均勻,加入棉花糖溶化。
5. 將步驟4倒進模型中,冰在冰箱待其凝固。
6.將巨大的Oreo取出模型,中間夾入奶酪就完成了!

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