新年快樂☆日本新年時裝飾的固定料理、日式鏡餅♡
感覺也太可愛了吧！用日式鏡餅來歡慶新年吧♪

■調理時間：約20分鐘(不含放涼時間）
■材料費：約800円　

■材料（2隻份）
・糯米粉…150g
・砂糖…70g
・水…150ml
・橘子…4個
・白豆沙餡…200g
・金桔…2個

・太白粉…適量

■作法
1. 碗中放入糯米粉、砂糖、水拌勻。
2. 放入600W微波爐加熱2分鐘後拌勻。再次以微波爐加熱1分鐘拌勻後，取出放在灑好太白粉的平台上放涼。
3. 以白豆沙餡包住橘子。
4. 將步驟2分成5個（頭、身體、耳朵）包入步驟3後將2個重疊一起。
5. 以巧克力筆描繪出眼睛與鼻子、綁上紅色繩子、頭上放上金桔即完成♪