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竹葉香〜♪糯米粽子♡

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竹葉香〜♪糯米粽子♡

CCHAN Cooking
竹葉中的食譜,大人和兒童都喜歡。
它以竹葉的香味優雅地完成,看起來不錯,可以享受各種安排,因此也建議在招待和聚會中使用♡

■材料

配料
,豬肉玫瑰肉... 300克
,醬油... 1湯匙
,白胡椒粉... 1茶匙
,清酒... 2茶匙
,鹽...少許
mirin ... 1茶匙
,玫瑰果茶... 200毫升
,糯米... 2入

黑米脆皮
,黑糯米... 2歐元,
紅豆... 100克
,甜栗子... 5

紫土豆千卷
,糯米... 2克
,鹽... 1/2茶匙
,糖... 2湯匙
,紫薯醬... 100克

,竹葉... 30張

■步驟
將糯米在水中浸泡約4小時。浸泡的糯米在蒸鍋中蒸約30分鐘。將鹽和糖混合在一起,製成紫薯卷的糯米飯。將糯米⅓浸泡在玫瑰果茶中,然後在蒸籠中蒸約30分鐘。

1.對於紫米,將紅豆與蒸黑米混合。
2.將竹葉折成三角形,加1.的一半,在上面放上甜的栗子,然後用1.覆蓋以使其變平。並用章魚線綁紮。
3.對於紫薯卷,將鹽和糖加入蒸好的糯米中並混合。做一個20克的紫色土豆醬餃子。
4.折疊竹葉,將其切成三半,在上面放上滾燙的紫色土豆醬,然後從頂部蓋住以將其壓平。並用章魚線綁紮。
5.對於肉捲,將醬油,白胡椒,清酒,米林和鹽與肉混合,然後將其浸泡過夜。
6.將竹葉折成三角形,然後依次添加玫瑰果糯米,白糯米,肉,白糯米和玫瑰果糯米,然後從頂部略微壓平。並用章魚線綁紮。
7.將所有捲餅放入蒸鍋中,蒸約40分鐘以完成。

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