C CHANNEL

言語選択

人氣關鍵字

Top 料理 請切開..巧克力年輪~
料理

請切開..巧克力年輪~

料理

請切開..巧克力年輪~

CCHAN Cooking
我們將受歡迎的煎餅製成卷狀蛋糕
並製成美味可愛的樹輪♡
切開後年輪就會出現漂亮的圖案
萌萌噠的樹輪一定會在社交媒體上大放異彩!
這款蛋糕因爲使用了大量的巧克力
所以是甜食愛好者的必備之選。

■材料
< 煎餅 >
· 雞蛋…1個
· 砂糖…1大匙
· 煎餅粉...50g
· 黑色可可粉... 1小勺
· 牛奶… 120ml
· 融化黃油…20g

< 巧克力奶油 >
· 黃油…50g
· 糖粉... 25g
· 可可粉……3g
· 巧克力……25g
· 鮮奶油...10g

< 上層巧克力液 >
· 水…70 g
· 新鲜奶油…50 g
· 蜂蜜…15克
· 糖…80 g
· 可可粉…30 g
· 明膠…6 g

< 擺飾 >
蘑菇巧克力…適量
 
■步驟
1. 在平底鍋裏倒入1杯雞蛋煎餅。
2. 巧克力黃油奶油攪拌至恢復常溫的黃油和糖粉變光滑爲止,再加入可可粉和巧克力混合,在裏面加入鮮奶油,再攪拌。
3. 將煎餅稍微疊放在一起。
4. 在表面薄薄地塗上巧克力奶油,折邊緣後捲起來(在冰箱裏冷卻1小時)。
5. 上層巧克力液是在鍋裏放入水、鮮奶油、蜂蜜、砂糖、可可粉攪拌加熱,再將用水泡脹的明膠加入攪拌。
6. 將上層巧克力液倒在蛋糕捲上(再冷藏1小時)。
7. 按照個人喜好裝飾即完成。

製作:三浦美子

相關影片

看過這個影片的人的推薦

最新

最新可以變得更可愛的影片

看更多

推薦影片

編輯部推薦影片

>