料理
焗烤大蔥豆腐,用味噌做出和風白醬♪
■材料
・大蔥:2根
・嫩豆腐:150g
・味噌:1大匙
・砂糖:10g
・披薩起司:30g+30g
■步驟
1.大蔥切成一口大小,送入烤箱烤6分鐘。
2. 豆腐入鍋後搗碎,砂糖和味噌先混和好後,入鍋和豆腐攪拌均勻。
3. 接著再加入起司,把所有材料拌勻。
4. 將大蔥排在盤子上,接著加入步驟3做好的白醬,最上面鋪一層起司,入烤箱烤10分鐘,烤到上色就OK♪
※因為入手了大又甜的大蔥,就利用它的甜味來試試看這道料理,和味噌很和喔♪這道和風白醬非常簡單,適用於各種食材,請大家多嘗試看看喔^^(雞肉、山藥、茄子、香菇、酪梨等都很搭)