料理
透明感!巧克力餅乾
在餅乾上呈現看起來時尚又可愛!
在家簡單做做看吧~
■材料
・奶油:25克
・細砂糖:25克
・牛奶:1大匙
・低筋麵粉:40克
・可可粉:10克
・棒棒糖:適量
■步驟
1 奶油、細砂糖、牛奶放到料理盆內充分攪拌混合。
2. 低筋麵粉、可可粉過篩後放入①,用橡皮刮刀將所有材料混合,要用點力量,攪拌到所有材料均勻合為一體。
3. 做好的麵糰用保鮮膜包著,放至冷藏庫醒一小時。
4. 麵團拿出來後,用心型餅乾模切成心型,中間再挖空出一個心型,在烤盤中排好。
5. 烤箱溫度調到170度,烤15分鐘。
6. 棒棒糖放在夾鏈袋中搗碎。
7. 將棒棒糖的碎片放在餅乾鏤空的部分,送進170度烤箱中加熱5分鐘,拿出來放涼就可以享用囉。