料理
咬到滿滿的蘋果餡~扭轉向日葵派♡
■調理時間約 50分鐘
■材料費約 273元
■材料
・派皮…2片
・蘋果…2個
・砂糖…100g
・檸檬汁…2大匙
・肉桂粉…適量
・棉花糖…50g
・巧克力米…適量
・焦糖醬…適量
■做法
1. 碗中放入剝好皮並切好的蘋果,加入砂糖、檸檬汁輕輕拌勻後放入微波爐以500W加熱8分鐘
2.將步驟1以攪拌器打碎
3. 派皮放上步驟2並塗抹開來。以餡料部分製作出圓圓的高度
4. 再放上一片派皮,較深的部分的邊緣以叉子緊壓閉合
5. 預留正中間的圓形部分,在派皮上切入開口並扭轉。放入190度烤箱烘烤25分鐘
6. 正中間的圓中放上棉花糖並以噴槍烤過。淋上焦糖醬、灑上巧克力米裝飾後即完成
製作:三浦綺子