料理
竟然是用Oreo餅乾做的?Oreo起司蛋糕
■材料(15cm方形)
・Oreo餅乾:9片
・融化奶油:30g
・奶油起司:150g
・砂糖:40g
・蛋:1個
・鮮奶油:150ml
・板狀巧克力:1片
・低筋麵粉:1大池
・可可粉:1大匙
・各式餅乾:適量
■事情準備
・去除Oreo餅乾的奶油
・奶油起司置於室溫回軟
・巧克力用微波加熱融化
・模型的周圍用錫箔紙包覆起來,避免之後隔水加熱時水會跑進模型
■步驟
1. Oreo餅乾裝入袋中,用擀麵棍搗碎,接著加入融化奶油攪拌均勻,加進模型時用湯匙按壓,讓材料確實鋪滿模型。
2. 大碗中加入奶油起司、砂糖、蛋攪拌均勻。
3. 加入鮮奶油、巧克力混合均勻,接著再加入低筋麵粉、可可粉攪拌均勻。
4. 倒進模型中,將表面弄平後擺上喜歡的餅乾。
5. 烤盤中加水,百進模型後送入預熱至170℃的烤箱烤1小時,取出後靜置冷卻就完成了♪