料理
飄浮著的雲是重點♡藍天果凍
藍色的漸層也好可愛♪
■材料
・棉花糖…50g
・水…400ml
・砂糖…40g
・吉利丁粉…12g
・藍色夏威夷糖漿…3大匙
■作法
1. 棉花糖以微波爐加熱後放入擠花袋中。擠成在杯子裡呈積雨雲的樣子
2. 鍋中加入水、砂糖加熱。加入吉利丁粉拌勻並過濾
3. 步驟2中加入1大匙的的藍色夏威夷糖漿製作出淺藍色。浸泡冷水放涼
4. 步驟1的玻璃杯中放入一半的步驟3。放入冰箱冷藏30分鐘
5. 剩餘的步驟3再加入2大匙藍色夏威夷糖漿製作出較深的藍色
6. 倒入步驟4中再次放入冰箱冷藏2小時後即完成