【滿滿的維他命C♪用整顆橘子做的果凍】

鮮搾果汁裝入橘子皮中做成果凍，將新鮮營養完整地鎖起來。
吃下切成一口大小的果凍、就等於吃下滿滿的維他命唷♪

■材料
・橘子（大顆的）：4個
・水：2大匙
・砂糖：3大匙
・吉利丁粉：7g

■步驟
1.將橘子外皮清洗乾淨，切去上半部，用湯匙伸入皮與果肉之間，將果肉全部挖出來。
2. 將果肉裝入塑膠袋中，用手揉捏擠成橘子果汁（約350ml）
3. 鍋中加入水、砂糖、吉利丁粉混合均勻，再加入步驟3的果汁，攪拌直到吉利丁粉完全融化。
4. 將步驟3倒進橘子皮中，份量為橘皮容量的一半，其餘倒入盤中，置於冰箱冷藏。
5.另外的果凍切成一口大小，盛放在橘皮果凍上，就完成了♪