【華麗的蛋包飯♡番茄飯的網狀蛋包 】
by C CHANNEL Food
將蛋皮編織後，就成了與以往的蛋包飯不同的漂亮又可愛的蛋包飯
妳要不要也來試試看呢？

■材料 （2個份）
・ 沙拉油…少許
・ 洋蔥…1/4個
・ 紅蘿蔔…1/4個
・ 培根…2片
・ 白飯…1碗
・ 番茄醬…2大匙
・ 高湯粉（有顆粒的）…1小匙
・ 胡椒鹽…少許
・ 蛋…2個
・ 羅勒…2片

■作法
1.洋蔥、紅蘿蔔、培根細切、平底鍋中倒入沙拉油熱鍋並拌炒。
2.加入白飯、高湯粉、番茄醬、胡椒鹽拌炒、盛入碗中放涼、以保鮮膜包裹並整成圓形。
3.不沾鍋中倒入少許的油、將打散的蛋液以手指沾取、並在鍋中畫圓讓蛋液滴入、做成網狀的蛋皮。
4. 砧板中攤開步驟③、正中間放上羅勒葉、將步驟②放上並以蛋皮包起即完成♪